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Date de création : 24.02.2011
Dernière mise à jour : 06.09.2012
69 articles


Muffins courgette-parmesan

Publié le 17/03/2011 à 22:39 par onpasseatable Tags : courgettes

Pour 7 muffins

 

100g farine, 100g parmesan, 1cc sucre ,1cc levure, 1 princée de sel, 100ml lait, 1 courgette râpée, 1cs huile olive, 2 oeufs, basilic frais.

 

Mélanger la farine, le parmesan, le sucre, la levure et le sel.

Ajouter le lait, la courgette, l'huile d'olive et les oeufs. Mélanger. Incorporer le basilic râpé.

Mouiller le moule en silicone. Remplir les alvéoles en s'arrêtant à 1cm du bord. Mettre une feuille de basilic entière sur le dessus.

Enfourner 20 minutes à 180°.

 

Ma Zazou qui déteste les courgettes a adoré!